L'entreprise Au Mitron Bio est une boulangerie pâtisserie à Herblay (Val-d'oise). Au Mitron Bio est domiciliée au 21 Rue Lavoisier 95220 Herblay. Au Mitron Bio est immatriculée sous le SIREN 518495700. Au Mitron Bio a commencé son activité en 2009. Elle exerce sous la statut de la société à responsabilité limitée (sans autre indication).