L'entreprise La Defense 8 est une boulangerie pâtisserie à Puteaux (Hauts-de-Seine). La Defense 8 est domiciliée au 66 Jardins Boieldieu 92800 Puteaux. La Defense 8 est immatriculée sous le SIREN 732063011. La Defense 8 a commencé son activité en 1900. Elle exerce sous la statut de la sa à conseil d'administration (s.a.i.).